超激辛料理で暑さを吹き飛ばせ!

超激辛料理で暑さを吹き飛ばせ!

超激辛料理で暑さを吹き飛ばせ!

すっかり、夏本番を思わせるような暑さですね。
外をちょっと歩いているだけでも、汗が止まらない日々がまた今年もやってくるのかと思うと少しヘコんでしまいます。

 

こんな暑い季節になると、どうしても食べたくなってしまうのが辛い食べ物。
実は先日も、突然辛いものを食べたくなってしまいました。
「本格的なインド料理もいいかな…」と思ったのですが、スパイシーさよりも
もっと直接的な辛さが欲しくなって、激辛で有名な蒙古タンタンメン中本というお店に行ってきました。

 

この店は、テレビとかにも取り上げられている超有名な激辛ラーメンのお店で
セブンイレブンなんかでも、カップ麺が発売されている人気店です。

 

今回は「北極」と名づけられた温かい系では最高の辛さを誇るメニューを注文したのですが
とにかく激辛でした。でもこのお店の見事なところは、これだけ辛いのに
ベースにしっかりとした旨みがあるので、単に辛いだけじゃなくて美味しく食べられる点なんです。

 

ともすれば激辛料理というと、とにかく唐辛子をたくさん入れればいいだろうみたいな安直な考えに行きがちですが
ベースに旨みがあると、どんなに唐辛子を入れてもその旨みのサポートでちゃんと美味しくいただけるんです。

 

食べ終わると全身から汗が吹き出てきましたが、何だか凄く爽快な気分になりました。


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